Cách Làm Cơm Gạo Lứt Bò Sốt Tiêu Đen Chỉ Với 5 Bước

Cơm gạo lứt là loại gạo vẫn giữ được nguyên lớp cám ở bên ngoài vậy nên có nhiều dưỡng chất hơn gạo trắng thông thường. Và sau đây Mr.ECO sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm gạo lứt bò sốt tiêu đen thơm ngon, hấp dẫn, nhiều chất dinh dưỡng.

1. Nguyên liệu chuẩn bị cơm gạo lứt bò sốt tiêu đen

• 1 bát con gạo lứt
• 150g thịt bò
• Cà rốt hoặc củ cải hoặc bí tuỳ mùa
• 1 quả ớt chuông đỏ, xanh
• Nửa củ khoai tây
• 1 thìa cà phê tiêu đen
• Tỏi
• Gừng
• 1 thìa canh bột mì
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, đường, xì dầu

 

2. Cách làm cơm gạo lứt bò sốt tiêu đen

Bước 1: Nấu gạo lứt

• Vo gạo lứt, ngâm trong nước ấm 30p để hạt gạo được mềm hơn.
• Sau đó cho đem cho vào nồi cơm điện nấu.
• Nếu bạn có súp lơ thì hãy luộc để trang trí cũng như tăng thêm tính thẩm mỹ của món ăn khi trang trí.
• Khi nấu xong thì hãy cho ra bát con

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa qua thịt bò với muối, để ráo rồi thái thịt vừa miếng. Dùng búa đập nhẹ thịt để gia vị ngấm nhanh hơn, xong thì cho vào một cái tô rắc bột mì lên rồi trộn đều
• Cho 1 nửa thìa cafe muối, 1 nửa thìa cafe bột nêm, 1 nửa thìa cafe đường, 1 thìa dầu ăn trộn đều với nhau rồi để tầm 15-20p.
• Rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị
• Ớt chuông cắt đôi bỏ phần cuống, bỏ hạt rồi thái dài
• Hành tây bóc vỏ rồi thái hình múi cau
• Gừng, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ

Bước 3: Làm nước sốt tiêu đen

• Bật bếp cho chảo vào rồi rang tiêu đen, đến khi nào thơm thì bỏ vào cối rồi đập nhẹ
• Cho xì dầu, dầu hào, nước lọc, đường mỗi loại 2 thìa vào bát rồi khuấy đều đến khi đường tan.

Bước 4: Làm rau củ

• Cho dầu ăn vào chảo, đến khi nào nóng lên thì cho ớt chuông, hành tây vào
• Xào đến khi chín rồi cho ra đĩa là xong
• Cho cà rốt hoặc củ cải hoặc bí tuỳ mùa vào luộc chín rồi lấy ra

Bước 5: Xào thịt bò

• Cho dầu ăn vào chảo, đến khi nào nóng thì cho thịt bò vào đến khi nào săn lại thì chỉnh lửa nhỏ rồi cho gừng, tỏi sốt tiêu đen vào đảo trong 1-2 phút
• Cho thịt bò sốt tiêu đen vào đĩa rau củ đã làm ở bước 3 là hoàn thành

Và trên đây là cách làm món cơm gạo lứt bò sốt tiêu đen với 5 bước đơn giản dễ làm với lượng dinh dưỡng dồi dào. Nếu bận đi làm hoặc không có thời gian chuẩn bị, bạn có thể đến ngay Mr.ECO – Cơm Gạo Lứt Thịt Bò Sốt Tiêu Đen với thời gian giao hàng chỉ 10 phút.

Facebook: Mr.Eco Salad Healthy – Food & Drinks

 

Xem thêm:

> 8 Tác Dụng Tuyệt Vời Của Gạo Lứt

> 5 Bước Làm Cơm Gạo Lứt Cá Hồi Sốt Teriyaki Đơn Giản

> 3 Bước Chế Biến Salad Lườn Ngỗng Hun Khói Đơn Giản